گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم یکی از قدیمی‌ترین گروه‌های آموزشی دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت می‌باشد که از سال 1368 تحت نام گروه تکنولوژی ماشین‌های کشاورزی با پذیرش دانشجو در مقطع کاردانی رشته تکنولوژی ماشینهای کشاورزی شروع به فعالیت نموده و از سال 1385 موفق به پذیرش دانشجو در مقطع کارشناسی رشته ماشینهای کشاورزی گردیده است. گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم از مهرماه سال 1392 با پذیرش دانشجو در مقطع کارشناسی رشته مهندسی مکانیک بیوسیستم و همچنین کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم با گرایش طراحی و ساخت، فعالیت آموزشی و پژوهشی خود را با جدیت بیشتری ادامه داده است. هم ‌اکنون گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دارای 55 دانشجو در مقطع کارشناسی، 20 دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد و 4 عضو هیات علمی تمام وقت با مرتبه استادیار می‌باشد. طراحی و ساخت ماشین‌های کشاورزی مورد نیاز منطقه، چاپ و ارائه صدها مقاله در مجلات و همایش­های معتبر داخلی و خارجی، انجام ده‌ها طرح پژوهشی و آموزش حدود 800 فارغ التحصیل در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد، ثمره تلاش سی ساله اعضای هیات علمی گروه می‌باشد. گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم در حال حاضر دارای یک مجموعه کامل کارگاهی و آزمایشگاهی مجهز با ترکیبی از کارگاه‌های ادوات و ماشین‌های کشاورزی، موتورهای احتراقی، جوشکاری، ماشین‌ابزار، سیستم­های هیدرولیک و همچنین آزمایشگاه­های خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی، ابزار اندازه‌گیری، مقاومت مصالح مختص دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد می‌باشد. گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم مهمترین هدف خود را افزایش سطح مکانیزاسیون کشاورزی منطقه جنوب استان کرمان با آموزش و تربیت جوانان مستعد این منطقه قرار داده است.